【新商品】青森県十和田市産「純粋百花蜜」販売開始！十和田市の自然が育んだ非加熱・生はちみつ

こんにちは、天然はちみつモカメルです。
この度、かねてより準備を進めてまいりました、青森県十和田市産の新しいはちみつ「純粋百花蜜」の販売を開始いたしました！

岩手県産のはちみつに続き、新しく仲間に加わった十和田産のはちみつ。一体どのような環境で、どんなこだわりを持って作られているのか、その特徴をご紹介いたします。

青森県十和田市の自然が育む「生はちみつ」

モカメルの青森県産はちみつは、青森県十和田市の中でも「小川原湖（おがわらこ）」に近い、自然豊かな養蜂場で採蜜されたものです。

このエリアは澄んだ空気と穏やかな水辺の風景が広がり、みつばちたちにとっても最高の環境です。モカメルでは、みつばちたちに寄り添いながら、春夏秋冬同じ場所でじっくりとお世話をする「定置養蜂」というスタイルを大切にしています。

十和田市の豊かな土地には、季節の移り変わりとともに様々な花が咲き誇ります。

・初夏を彩る「アカシア」や「トチ」
・足元に優しく広がる「シロツメクサ（クローバー）」
・森の力強さと深いコクを感じさせる「クリ」

これらの多様な花々のエッセンスがたっぷりと詰まった「百花蜜」は、ひと口ごとに自然の広がりを感じられる、香り豊かで穏やかな味わいが特徴です。岩手県産のはちみつとはまたひと味違った、十和田の風土ならではの風味をぜひお楽しみください。

不純物・雑味ゼロ。モカメルならではの「非加熱・生はちみつ」へのこだわり

モカメルのはちみつは、自然の恵みをそのまま瓶に詰めた「非加熱・生はちみつ」です。一般的な加熱処理を行わないため、はちみつ本来の豊かな風味や栄養素がそのまま生きています。

さらに、雑味のないすっきりとした澄んだ味わいを実現するために、徹底した生産管理を行っています。

【隔王板（かくおうばん）の使用】
女王蜂の移動を制限し、育児エリアとはちみつを貯めるエリアを完全に分離しています。

【はちみつ専用巣枠からの採蜜】
不純物が混ざるのを防ぎ、純粋なはちみつのみを採蜜しています。

糖度（80度〜83度）のチェック、はちみつ成分検査、残留農薬検査もすべて実施済みですので、安心してお召し上がりいただけます。